雨后仲夏之夜，七八个星在天外，池塘边上蛙鸣四起，闲煮黄梅，回味无穷。

玉女荔枝丨“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”

芒种之后，荔枝大盛，肌理细腻，骨肉均匀，剥下它龙鳞般的盔甲，

内里冰肌玉骨，露华浓浓，清甜的汁水涌满嘴巴，

所有的烦恼都被甜蜜驱散。怪不得杨贵妃为其倾倒，苏东坡为其垂涎。

荔枝宜鲜吃，又不宜多吃，容易湿热上火。

荔枝亦可炒菜，挖去内核，塞以肉糜或虾仁，辅以生抽。

或直接清炒丝瓜，也有一股鲜甜。

星火杨梅丨“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”

芒种，杨梅便从淡红变成深红，最后几乎变黑。

它的果肉是密密的小肉刺，放一颗进嘴里，舌尖触到平滑的刺，

使人感到细腻而柔软。果肉鲜嫩，嘴唇和舌头会同时染满鲜红的汁水。

杨梅虽不比荔枝上火，但吃得太多，会酸倒牙齿，连豆腐都咬不动。

因为太甜，吃起来不觉得酸，但它的神奇之处就在于内里的那股子酸。

为解酸劲，可盐渍蜜渍，或浸烧酒酱油，回味悠长。

杨梅有小虫，吃之前应先以淡盐水浸之。

闲煮黄梅丨“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”

芒种，梅子成熟，由青渐黄，江南地区也迎来了多雨的黄梅时节。

黄梅营养丰富，可降脂净血、消除疲劳。

但新鲜梅子大多酸涩，难以直接入口，需要煮梅。

在这多雨的季节，不妨倚着窗口，

或与好友同坐，听池塘蛙鸣，闲煮黄梅，品尝这消夏佳品。

【芒种·诗词】

时 雨

宋·陆游

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

老我成惰农，永日付竹床。

衰发短不栉，爱此一雨凉。

庭木集奇声，架藤发幽香。

莺衣湿不去，劝我持一觞。

即今幸无事，际海皆农桑；

野老固不穷，击壤歌虞唐。

伊犁记事诗

清·洪亮吉

芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。

生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。

梅雨五绝

宋·范成大

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。